1 Piece Tart

抹茶パウンド生地の上に桜あん、小豆、求肥を散りばめ、桜ムースを流しました。

さっぱりとしたラズベリームースとミルキーなバニラムースの2層にして、ミックスベリーをトッピングしました。

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを入れてチーズアパレイユを流して濃厚に焼き上げました。

香り高いアーモンド生地にバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームとジューシーなフルーツをのせました。北堀江本店限定で購入できるタルトです。
※季節によりフルーツが変わる場合がございます。現在は期間限定(3～4月)で苺のフレッシュフルーツをご用意しております。

カッテージとクリームチーズを使い、濃厚、滑らかに焼き上げました。

ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツを使いました。

ハーブやスパイスと共に白ワインでコンポートした洋梨をしきつめて焼き上げました。

ダマンド生地にイチゴを入れて焼き上げ、自家製コンフィチュールを混ぜたイチゴムースを流しました。

アーモンド生地にチョコとバナナを入れて焼き上げ、チョコクリームとナッツをトッピングしました。

香り高いアーモンド生地に季節によってフルーツを変え、ザクザククランブルをのせて焼き上げました。

アクセントにアプリコットを使用して、抹茶味のチーズケーキとティラミスムースを合わせたクリーミーなタルトです。